谁是名不虚传的短命菜

By | 2020年7月26日
<p style="margin: 0px; padding: 0px; list-style: none; line-height: 26px; font-family: SimSun; color: rgb(43, 43, 43); text-indent: 0px; overflow: visible !important;”>  被誉为“短命菜”的海带,是菜市场上最多见的海产物之一。海带是种海藻,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平成带状,最长的可达七米。基部有固着器树状分枝,用以附着海底岩石。成长于水温较低的海中,我国北部沿海及浙闽沿海有年夜量养殖。

<p style="margin: 23px auto 0px; padding: 0px; list-style: none; line-height: 26px; font-family: SimSun; color: rgb(43, 43, 43); text-indent: 0px; overflow: visible !important;”>  海带的养分很丰厚。据迷信测定,每一100克中含卵白质8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物57克,能孕育发生热量262千卡;而含钙、磷、铁则辨别 达到1177毫克、216毫克、150毫克,钙含量更是其余食品所可望不可即的。海带富含褐藻胶以及碘质,因而,除了加工成干制品供食用以及药用外,还可提取碘、 褐藻胶、甘露醇等产业质料。

<p style="margin: 23px auto 0px; padding: 0px; list-style: none; line-height: 26px; font-family: SimSun; color: rgb(43, 43, 43); text-indent: 0px; overflow: visible !important;”>  说海带是“短命菜”,是由于它的养分价値与药用价値都高。养分学专家吿诉咱们:常食海带能够预防及辅治血管软化、冠芥蒂、糖尿病、瘦削等多种疾病。时上流行的一道汤菜叫“海带药膳牛肉煲”,就是用海带、牛肉、当归、黄芪、枸杞、淮山片、洋葱、姜、蒜及其它调味佐料一同煲汤,是冬秋季节暖身心又健体的一道甘旨好菜。

<p style="margin: 23px auto 0px; padding: 0px; list-style: none; line-height: 26px; font-family: SimSun; color: rgb(43, 43, 43); text-indent: 0px; overflow: visible !important;”>  (摘编自《澳门日报》 文/余文)